Meekrap is een bijzondere wortel met een heel diep en wijdvertakt wortelstelsel, waardoor het zwaar werk is om hem te oogsten. In Zeeland, waar de wortel lang werd geteeld, gebruikten ze de uitdrukking voor mensen met een grote eetlust dan ook 'hij eet als een mee(krap)delver'. Onze meekrap komt van Nederlandse bodem en wordt speciaal voor ons gemalen in een kleine verfmolen.

Het gebruik van meekrap als verfstof is een oude traditie in Nederland. Meekrap werd waarschijnlijk al in de veertiende eeuw in Zeeland verbouwd. Na de ontdekking van synthetisch alizarine als rode kleurstof ging de meekrapteelt in de late negentiende eeuw helaas ten onder. In Zeeland herinneren verschillende straatnamen nog aan dit voor het gebied ooit zo belangrijke product.